अगर आप रोजाना के नाश्ते से हटकर कुछ नया और हेल्दी ट्राई करना चाहते हैं, तो Corn Chilla Recipe आपके लिए एक परफेक्ट ऑप्शन है। मक्का और बेसन से बना यह चीला प्रोटीन और फाइबर से भरपूर होता है और सुबह की जल्दबाजी में भी आसानी से तैयार किया जा सकता है।आप इसे दही, चटनी या अचार के साथ सर्व कर सकते हैं।
Corn Chilla Ingredients (सामग्री)
कॉर्न चीला बनाने के लिए आपको चाहिए:
1 कप स्वीट कॉर्न (फ्रोजन या ताजा)
2 बड़े चम्मच बेसन
1 बारीक कटा प्याज
1/2 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
1 चम्मच कद्दूकस किया अदरक
1 छोटा चम्मच गरम मसाला
1 बारीक कटी हरी मिर्च
नमक स्वादानुसार
पानी (घोल बनाने के लिए)
तेल (सेकने के लिए)
Corn Chilla Recipe (बनाने की विधि)
Step 1: कॉर्न पेस्ट तैयार करें
सबसे पहले स्वीट कॉर्न को ग्राइंडर में डालकर स्मूद पेस्ट बना लें।
Step 2: बैटर तैयार करें
कॉर्न पेस्ट को बाउल में निकालें और इसमें बेसन मिलाएं।
अब प्याज, अदरक, हरी मिर्च, हल्दी और नमक डालें।
स्वाद के लिए गरम मसाला या चाट मसाला भी मिला सकते हैं।
Step 3: घोल तैयार करें
थोड़ा-थोड़ा पानी डालकर स्मूद बैटर तैयार करें। ध्यान रखें कि घोल न ज्यादा पतला हो और न ज्यादा गाढ़ा।
Step 4: चीला सेकें
तवा गर्म करें और उस पर थोड़ा तेल डालें। एक चम्मच बैटर डालकर गोल आकार में फैलाएं।मीडियम आंच पर दोनों तरफ से गोल्डन और क्रिस्पी होने तक पकाएं।
