भारत में पराठे खाने के शौकीनों की कमी नहीं है। इसे लोग नाश्ते से लेकर डिनर तक हर समय पसंद करते हैं। आलू पराठा, पनीर पराठा, मूली पराठा या लच्छा पराठा जैसी कई वैरायटीज़ लोकप्रिय हैं, लेकिन क्या आपने कभी कॉर्न पराठा रेसिपी आजमाई है? यह स्वाद में बेहद लाजवाब और सेहत के लिए भी फायदेमंद है।
एक बार इसे चखने के बाद आप इसे बार-बार बनाना चाहेंगे। बच्चे इसके स्वाद के दीवाने हो जाएंगे और मेहमान इसे खाने के बाद आपकी तारीफ किए बिना नहीं रह पाएंगे। अगर आपने अब तक ट्राई नहीं किया है, तो हमारी आसान कॉर्न पराठा रेसिपी के जरिए आप केवल 15-20 मिनट में यह स्वादिष्ट पराठा तैयार कर सकते हैं।
कॉर्न पराठा रेसिपी (15 मिनट में)
सामग्री
मैदा/गेहूं का आटा – 1 कप
उबला हुआ कॉर्न – ½ कप
हरा धनिया – 2 टेबलस्पून (कटा हुआ)
हरी मिर्च – 1 (बारीक कटी)
नमक – स्वाद अनुसार
लाल मिर्च पाउडर – ½ टीस्पून
जीरा – ½ टीस्पून
घी या तेल – पराठा सेकने के लिए
बनाने की विधि (Method)
कॉर्न तैयार करें:
उबले हुए कॉर्न को मसल लें या मिक्सी में हल्का पीस लें।आटा गूंथे:
मैदा/गेहूं के आटे में कॉर्न, हरा धनिया, हरी मिर्च, नमक, लाल मिर्च पाउडर और जीरा डालकर गूंथ लें। जरूरत हो तो थोड़ा पानी डालें।पराठा बेलें:
आटे की छोटी-छोटी लोइयां बनाएं और बेलन से गोल पराठा बेलें।पराठा सेंकें:
तवा गरम करें, थोड़ा तेल या घी लगाएं और पराठा दोनों तरफ सुनहरा होने तक सेकें।सर्विंग:
गरमा गरम पराठा दही, अचार या अपनी पसंद की चटनी के साथ सर्व करें।
