Valentine Cake Recipe 2026: घर पर बनाएं Heart Shape Eggless Cake, पार्टनर को करें सरप्राइज
Valentine Day 2026 प्यार जताने का सबसे खूबसूरत मौका है। इस खास दिन पर महंगे गिफ्ट्स से ज्यादा असर करता है अपने हाथों से बनाया हुआ तोहफा। अगर आप इस बार कुछ दिल से करना चाहते हैं, तो अपने पार्टनर के लिए घर पर Heart Shape Eggless Cake बनाएं।
यह Special Cake Recipe for Valentine Day पूरी तरह एगलेस है, इसलिए वेजिटेरियन लोग भी इसे आसानी से बना सकते हैं। घर में बना केक न सिर्फ स्वादिष्ट होता है, बल्कि इसमें आपका प्यार और मेहनत भी शामिल होती है।
Heart Shape Eggless Cake बनाने की सामग्री
1 कप मैदा
1/2 कप कंडेंस्ड मिल्क
1/4 कप पिसी चीनी
1/2 कप दूध
1/4 कप बटर (या तेल)
1 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर
1/2 छोटा चम्मच बेकिंग सोडा
1 छोटा चम्मच वनीला एसेंस
कुछ बूंदें लाल फूड कलर
स्ट्रॉबेरी (गार्निश के लिए)
Valentine Special Cake बनाने की विधि
तैयारी करें
सबसे पहले ओवन को 180°C पर प्रीहीट करें। हार्ट शेप केक टिन को बटर/तेल से ग्रीस करें और हल्का मैदा छिड़क दें।
वेट मिक्स तैयार करें
एक बड़े बाउल में कंडेंस्ड मिल्क, पिसी चीनी और बटर डालकर अच्छी तरह व्हिस्क करें। अब इसमें दूध और वनीला एसेंस मिलाकर स्मूद मिक्स बना लें।
ड्राई इंग्रीडिएंट्स मिलाएं
मैदा, बेकिंग पाउडर और बेकिंग सोडा को छान लें। अब इन्हें धीरे-धीरे गीले मिश्रण में मिलाते हुए हल्के हाथ से फोल्ड करें।
जरूरत हो तो थोड़ा दूध डालकर बैटर को स्मूद और पोरिंग कंसिस्टेंसी का बनाएं। चाहें तो हल्का पिंक शेड देने के लिए लाल फूड कलर की कुछ बूंदें डालें।
बेकिंग प्रोसेस
तैयार बैटर को टिन में डालें और हल्का टैप करें ताकि एयर बबल निकल जाएं।
इसे 30–35 मिनट तक बेक करें। टूथपिक डालकर चेक करें—अगर साफ निकले तो केक तैयार है।
सजावट
केक ठंडा होने के बाद इसे व्हिप्ड क्रीम, चॉकलेट गनाश या ताज़ी स्ट्रॉबेरी से सजाएं। आप ऊपर “Love” या दिल का डिजाइन भी बना सकते हैं।
