लखनऊ वाले जिन ब्रांडेड मिठाई दुकानों पर भरोसा कर वर्षों से मिठाइयाँ खरीद रहे हैं, अब उन्हें सतर्क होने की जरूरत है। “लखनऊ छापा” अभियान के दौरान खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन (FSDA) ने कई प्रतिष्ठित दुकानों में बड़े पैमाने पर गड़बड़ियाँ पकड़ी हैं। मधुरिमा स्वीट्स और राधेलाल क्लासिक जैसी मशहूर दुकानों की रसोई में भी भारी गंदगी मिली।
FSDA की कार्रवाई में 20 लाख की सड़ी मिठाइयाँ जब्त
बुधवार रात हुए लखनऊ छापा अभियान में FSDA ने 20 लाख रुपए की सड़ी मिठाइयाँ बरामद कीं, जिन्हें मौके पर ही नष्ट कराया गया। इसके साथ ही राधेलाल क्लासिक, कंचन स्वीट्स और सियाराम स्वीट्स को सील भी कर दिया गया।कुल 10 प्रमुख दुकानों से 36.64 क्विंटल मिठाई और संदिग्ध खाद्य सामग्री पकड़ी गई, जिनमें से 595 किलो मिठाई खाने योग्य नहीं थी। FSDA ने 21 सैंपल जांच के लिए भेजे हैं।
दिवाली की बची मिठाई अब भी बेच रहे थे दुकानदार
FSDA आयुक्त रोशन जैकब ने बताया कि 10 टीमों ने एक साथ लखनऊ की नामी दुकानों— मोती महल, रिट्ज, राधेलाल क्लासिक, मधुरिमा, नीलकंठ, सियाराम, महालक्ष्मी, श्याम स्वाद, कंचन स्वीट्स और छप्पन भोग— पर छापा मारा। अधिकांश दुकानों में
एक्सपायरी मिठाई,
दूसरे ब्रांड की मिठाई पर अपनी मुहर,
मिसब्रांडेड सामग्री,
रंगीन पेठा,
खराब घी और ड्राई फ्रूट
मिले।
छप्पन भोग में भारी अनियमितता: 36.64 क्विंटल माल सीज
नादरगंज स्थित छप्पन भोग में टीम ने 8 नमूने लिए और भारी मात्रा में मिसब्रांडेड तथा मिलावटी खाद्य सामग्री मिली।यहाँ से 10 किलो रंगीन पेठा नष्ट कराया गया। सीज की गई सामग्री की कीमत लगभग ₹14,40,000 है।
अलीगंज और कामता में भी बड़ी कार्रवाई
अलीगंज — ₹3.6 लाख की मिठाई नष्ट
श्याम स्वाद मिठाई की दुकान से टीम ने 3 क्विंटल काजू मिठाई जब्त की। उपयोग में आ रहा घी और ड्राई फ्रूट खराब और मिलावटी पाए गए।
कामता — नीलकंठ स्वीट्स से 255 किलो सड़ी मिठाई
छापे में पाया गया कि अधिकतर मिठाइयों पर मैन्युफैक्चरिंग व एक्सपायरी डेट नहीं थी।
महालक्ष्मी स्वीट्स बिना लाइसेंस संचालित – तुरंत सील
टीम ने पाया कि महालक्ष्मी स्वीट्स बिना फूड लाइसेंस के चल रही थी, जिसे तत्काल बंद कराया गया और कार्रवाई शुरू की गई।
सियाराम स्वीट्स में भयावह हालत — तुरंत सील
गोमती नगर के सियाराम स्वीट्स में
सड़ी गंध,
गंदे उपकरण,
खुले में रखी मिठाइयाँ,
फर्श पर चाशनी
मिली। टीम ने दुकान को मौके पर ही सील कर दिया।
राधेलाल क्लासिक और मधुरिमा स्वीट्स की किचन भी गंदी मिली
इन दोनों बड़ी दुकानों की रसोई में
गीली दीवारें,
फैला हुआ तेल,
गंदे बर्तन मिले।
दोनों प्रतिष्ठानों से कुल 8 नमूने लिए गए, जबकि राधेलाल क्लासिक के संचालन पर अस्थायी रोक लगाने की प्रक्रिया शुरू हो चुकी है।
आयुक्त ने कहा कि सभी दुकानों को नोटिस जारी किया जा चुका है। सुधार न मिलने पर लाइसेंस निलंबन या रद्द किया जा सकता है।
