High Protein Foods: बिना अंडे के पूरी करें प्रोटीन की कमी, डाइट में शामिल करें ये फूड्स
Protein Rich Foods: प्रोटीन हमारे शरीर के लिए सबसे ज़रूरी पोषक तत्वों में से एक है।यह हड्डियों, मांसपेशियों, खून, त्वचा, एंजाइम, हार्मोन और विटामिन के निर्माण में अहम भूमिका निभाता है।शरीर की ग्रोथ, टिश्यू रिपेयर और मसल्स डेवलपमेंट के लिए पर्याप्त प्रोटीन लेना ज़रूरी होता है।
अगर आप अंडा नहीं खाते या इससे एलर्जी है, तो चिंता की बात नहीं —कई वेजिटेरियन हाई प्रोटीन फूड्स हैं जो आसानी से आपकी प्रोटीन की ज़रूरत पूरी कर सकते हैं।
1. नॉन-वेजिटेरियन के लिए प्रोटीन के विकल्प
अगर आप नॉन-वेजिटेरियन हैं लेकिन अंडा नहीं खाते, तो आप इन फूड्स को शामिल करें:
चिकन ब्रेस्ट, फिश (सैल्मन, टूना, ट्राउट) और लीन मीट बेहतरीन प्रोटीन स्रोत हैं।
इन फूड्स में ओमेगा-3 फैटी एसिड भी होता है जो हृदय स्वास्थ्य और मसल्स रिकवरी के लिए फायदेमंद है।
ध्यान रखें — लो मर्करी फिश जैसे सैल्मन और एंकोवी ही खाएं।
2. डेयरी प्रोडक्ट्स – वेजिटेरियन प्रोटीन का बढ़िया स्रोत
अगर आप डेयरी खाते हैं, तो इन चीज़ों को डाइट में ज़रूर शामिल करें:
दूध, पनीर, ग्रीक योगर्ट और दही
ये फूड्स न केवल प्रोटीन बल्कि कैल्शियम, विटामिन और मिनरल्स से भी भरपूर होते हैं।
लो-फैट डेयरी विकल्प चुनें ताकि सैचुरेटेड फैट कम रहे और डाइट हेल्दी बनी रहे।
3. प्लांट-बेस्ड प्रोटीन फूड्स
शाकाहारी लोगों के लिए ये बेहतरीन विकल्प हैं:
दालें: मसूर, मूंग, अरहर, चना दाल
फलियां: राजमा, छोले, सोयाबीन, ब्लैक बीन्स
मटर और एडामे (सोयाबीन पॉड्स)
इनमें प्रोटीन के साथ-साथ फाइबर, आयरन, जिंक और फोलेट भी मौजूद होते हैं, जो शरीर की ग्रोथ में मदद करते हैं।
4. मेवे और बीज – छोटे पैक में बड़ा प्रोटीन पावर
बादाम, अखरोट, मूंगफली, चिया सीड्स, कद्दू और सूरजमुखी के बीज
ये फूड्स न केवल हाई प्रोटीन बल्कि हेल्दी फैट्स और ओमेगा-3 से भी भरपूर हैं।
स्नैक या स्मूदी में मिलाकर रोज़ थोड़ा सेवन करें।
इनमें कैलोरी और फैट ज्यादा होती है, इसलिए पॉर्शन कंट्रोल रखें।
